1）清洗、浸泡黃豆過夜，備用。
2）處理豬蹄并煮熟。
3）熱鍋加油，加冰糖炒化，加入處理好的豬蹄和生抽，翻炒上色。
4）加清水并煮沸，調整火候并加入蔥、姜、料酒和其他香料。
5）中火燉40分鐘后加入泡好的黃豆，再中火燉20分鐘。
6）最后加入鹽，即可享用。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
